绝不能伤了菜农的心

黄新生

   新疆冬季储备菜形成奇观   全民储备冬菜热火朝天(组图)
　　新疆特殊的地域气候条件，使新疆人百年来养成储备冬菜的习惯。每年秋菜上市到次年大路菜上市之间的8个月中(当年9月至次年4月)，有长达7个月的漫长冬季，而冬春两季从关内或当地大棚运来的鲜菜比肉还贵。
　　因此，储备冬菜成了百姓千家万户的集体行动。除了当地政府和经销商建起的储备库外，家家户户都在地窑或地下室或冰箱储备冬菜。
　　据了解， 入冬后，乌鲁木齐市开始着手建立政府蔬菜储备制度，在市区及周边为居民储备５万吨蔬菜，一旦菜少价高，即适时投向市场，保证供应平稳。
    连日来，在新疆阜康、五一农场、沙湾等地，田间地头频频出现一些搬运工人，他们把成包的蔬菜运输到蔬菜储备库房。这些菜将在今年冬天根据市场需要投放市场，以稳定新疆的蔬菜价格。
　　 从9月6日开始，“智远”公司就着手采购蔬菜，进行蔬菜储备，现在每天的储备量在700 -1000吨。截至9月26日，已经储备了1.8万吨左右的蔬菜，储备工作会一直持续到10月底”。
　　 “智远”公司今年要储备5万吨蔬菜，比去年增加1 -2万吨，品种包括南瓜、西兰花、洋葱、冬瓜等冬季家常菜。
　　 事实上，眼下为过冬做准备的不止“智远”一家。今年8月初，自治区发布《关于建立新疆冬春蔬菜储备制度的实施意见》。该意见明确提出新疆将建立自治区、地（州、市）、县（市）三级蔬菜储备制度。随着文件的下发，各地相关企业会开始忙于为过冬而“筹谋”。
　　 在入冬后，新疆储备的蔬菜会向乌鲁木齐及部分地州市场投放，去年冬天，每天的投放量都会在上百吨，春节前10天，投放量会增加一倍以上。若蔬菜价格波动超过20%以上，投放量还会增加，据了解，目前，乌鲁木齐县储备各类蔬菜53020吨，其中有土豆、红薯等。蔬菜储备量较去年增加近40000多吨。
    早在本月初，新疆吉木萨尔县北庭镇的8000吨储备菜就已到位。对乌鲁木齐及周边市民来说， 这个冬天的蔬菜储备量将达到10万吨，其中阜康的储备库将储存4万吨蔬菜，沙湾的储备库将储存2万吨蔬菜，此外乌鲁木齐市安宁渠乡、南山各乡和奇台县、吉木萨尔县、吐鲁番大河沿等地均有蔬菜储备库。
　　目前，乌鲁木齐上规模的储备库储存的蔬菜有4万吨，加上个体经营户的储量，共约5万吨储备菜。乌鲁木齐市周边储备库储存的蔬菜主要品种为易保存的大白菜、卷心白菜、胡萝卜、青萝卜、南瓜、冬瓜、土豆、大葱、洋葱、红薯等10余种，蔬菜储存时间可达3-7个月。
　　同时，在以往与甘肃、陕西等省有着冬季蔬果供应合作的基础上，自治区商务厅今年还与海南省签署了蔬果供应合同，以满足我区群众对反季蔬果的需求。每年冬季，新疆七成以上的蔬菜消费需求要从内地调入满足。考虑到新疆的地理环境、气候条件和交通运输等因素，乌鲁木齐市政府蔬菜储备期限从２０１2年１０月１日至２０１3年４月３０日，储备期基本与新疆冬季吻合。
　　据乌鲁木齐市发改委透露，当地政府为居民储备的冬菜主要有白菜、土豆、胡萝卜、青萝卜、南瓜、洋葱、冬瓜等７个品种，其中，储量在万吨的有白菜、土豆等，其余品种均不少于５０００吨。（近日仅乌鲁木齐市市场每天土豆和大葱的销量就在100吨左右，较之往年有所增加。）
　　据有关部门介绍，政府储备的“冬菜”将根据市场变动情况，在元旦或春节前后通过蔬菜直销点投放市场。
相关连接:绝不能伤了菜农的心 1l月7日，本博又赴八十四团2连齐建设和詹雪梅夫妻俩四十亩地的冬白菜地采风，齐建设告诉笔者四十亩地的白菜，每亩可产四吨白菜，但只少要损失百分之五十。主要是销路不畅，愁坏了齐建设一家。望着一大片丰收的长势极旺的冬白菜，怎能不扼腕叹息呢？詹雪梅讲，主要靠自销，今天拉上街的4公斤大白菜才卖到1元钱一颗，真没办法。本博曾记得，一位市委书记在全市机关干部大会上号召大家都去买白菜，因为今年伤了农民的心，明年可能将无菜可吃…

张云山

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